Сегодня мы хотим познакомить вас с еще одним нашим партнёром по заварочному оборудованию, компанией Kafema, которое будет представлена как на чемпионате «Бариста года», так и в зоне Brew Bar.
Компания основана в 2002 году в Хабаровске, став пионером в области спешиалти кофе в России. За 18 лет на рынке высококачественного кофе «Кафема» из маленького магазинчика с первой в городе профессиональной эспрессо-машиной превратилась в крупную сеть из 35 кофе-магазинов в России, многие из которых открылись по франшизе.
Цель компании – делать великолепный кофе доступным каждому. На полках в магазинах представлены лучшие сорта со всего мира, при этом компания самостоятельно обжаривает кофе на собственной фабрике по обжарке, а с 2014 года производит оборудование для обжарки кофе. Специалисты «Кафемы» – судьи международных кофейных соревнований, сертифицированные тренеры по обучению бариста, постоянные судьи международного жюри конкурса Cup of Excellence, одного из самых значимых и престижных конкурсов среди производителей кофе высокого качества.
Подробнее ознакомиться с ассортиментом компании можно будет на стенде E2 в зоне выставки.