Подписаться на новости выставки

Subscribe to our newsletters

Спонсор выставки по заварочному оборудованию - компания Under Ground Coffee Project с воронками Octo Storm!

Мы рады представить спонсора выставки бренд Octo Storm, она же воронка Степанчука. Пуровер Octo Storm - это восьмиугольная керамическая или напечатанная на 3D-принтере пластиковая воронка для приготовления кофе.

Гладкие стенки дают возможность бумажному фильтру полотно прилегать к воронке, что исключает возможность «байпаса», то есть при приготовлении напитка вся вода проходит через молотый кофе, это обеспечивает более контролируемую экстракцию и позволяет работать с более крупным помолом и, как результат - получать более чистый вкус. Внутренняя пирамида с большими отверстиями оберегает от переэкстракции.
Кофе, приготовленный через Octo storm, получается плотным, чистым и ярким.  Именно на таких же воронках Сергей выиграл Russian Brewers Cup в 2018 году, а возможно в 2021 году кто-то из бариста, выиграет Национальную премию «Бариста года».

 

 

впечатления

Фото и видео