На выставке традиционно будут работать кофейные бары, где можно будет попробовать любимые напитки от разных обжарщиков и именитых бариста. В Brew Bar можно будет попробовать кофе, приготовленный ручными способами заваривания, а в Espresso Bar - напитки на основе эспрессо. Спонсорами по кофе этих двух зон в этом году выступит компания «Лаборатория Кофе», которая будет заваривать кофе для гостей все дни выставки.

«Лаборатория Кофе» была основана в 2014 году и за это время прошла длинный путь, став для заведений, их гостей и любителей кофе надежной опорой в их кофейном путешествии. Бариста компании участвуют в международных и отечественных чемпионатах, экспериментируют, проходят обучение, учатся у лучших обжарщиков со всего мира, строго контролируют качество продукции, поддерживают и ищут подход к каждому из клиентов и никогда не стоят на месте. Компания тщательно выбирает сорта и обжаривает зерна не только раскрывая характер каждого лота, но и делая его сбалансированным. Кофе обжаривается и отгружается каждый будний день под заказ, а это значит, что заказчики получают только свежий кофе. Каждый образец измеряется по цвету и проверяется по вкусу, чтобы отследить характеристики кофе и дать обратную связь обжарщикам. Это обеспечивает стабильность в готовой продукции, и гарантирует, что каждый кофе не только соответствует стандартам компании, но действительно имеет отличные, а порой и уникальные характеристики.

Помимо вкусного кофе в арсенале компании есть чай-латте собственного производства, вкуснейший какао и большой выбор сиропов.