В Санкт-Петербурге состоялись отборочные этапы двух чемпионатов выставки.
Чемпионаты были организованы компанией "НОРМА" и проходили в рамках фестиваля "Огонёк".
Чемпионаты были организованы компанией "НОРМА" и проходили в рамках фестиваля "Огонёк".
В этом году премия привлекла впечатляющее количество заявок от профессиональных шоколатье.
Встречайте судейскую коллегию нового чемпионата для бариста по приготовлению напитков на основе какао!
11 декабря в 10:00 была открыта регистрация на чемпионат для бариста. В 10:06 была принята последняя заявка.
25 обжарщиков уже начали активную подготовку к следующему этапу чемпионата.
Анастасия Мирошкина, автор блога о bean-to-bar шоколаде @bestdessertshunter, сертифицированный дегустатор шоколада IICCT и судья Премии «Шоколад Года» делится своими ожиданиями от Премии.