1-3 февраля прошел первый этап Премии, где в течение 3 дней судьи дегустировали кофе произвольного обжара от 77 участников со всей страны. Дегустация проходила в тренинг-центре наших партнеров – компании ДАБЛБИ
В предварительном судействе приняли участие 10 судей со всей России, которые оценили 61 образец шоколада по 5 категориям: темный, молочный, альтернативный, шоколад с добавками, белый.
Eastbrew Coffee – современное кофейное производство, охватывающее все звенья этого прекрасного продукта. Компания обжаривает кофе в центре Москвы, производит кофе в дрип-пакетах на собственном производстве, поставляет фильтры для заваривания Eastbrew Paper и неустанно создаёт новые яркие продукты. Кофейня и обучающий класс на Котельнической набережной, открытый цех по обжарке на Ольховской.
Совместно с 15 компаниями-обжарщиками мы создали Секретный DRIP BOX – коробку с 20 разными дрипами и стаканом от Parametric, в котором удобно их заваривать. Пока держим в секрете, какие компании участвуют, и какой кофе они прислали, но совсем скоро вы всё узнаете!
Спикеры зоны Drinks Stage смогут приготовить свои напитки на основе бленда Alta Roma Platino — мягкой смеси с шоколадно-пряным ароматом, сбалансированным вкусовым профилем с оттенками какао, а также деликатными фруктовыми нотками в послевкусии.
Компания Ledocool поддерживает выставку уже несколько лет подряд 💪 ЛЕД – это главная составляющая, которая объединяет все охлажденные напитки, и чаще всего является основным ингредиентом при его приготовлении
