Те, кто побывал на втором Московском Международном Чайном Симпозиуме, наверняка согласятся, что это было не просто очередное мероприятие в чайном мире. Состоялось одно из самых серьезных событий в отрасли, которое ждали, к которому готовились и без которого начать новый год было бы уже непривычно.
Традиции возникают и рождаются из потребностей сообщества, и именно тогда у них есть корни, и они не превращаются в события-однодневки. Идея, благодаря усилиям журнала «Кофе и Чай в России» и Ассоциации «Росчайкофе» воплотившаяся в первый Московский Международный Чайный Симпозиум 2009 года, оказалась настолько перспективной, что следующий шаг, сделанный спустя два года, воспринимался, как совершенно естественное и ожидаемое многими событие. Сам же Симпозиум зарекомендовал себя как серьезное деловое мероприятие. Каи Вульф (Kai Wulff), представитель компании Glatfelter, второй раз выступившей генеральным спонсором мероприятия, еще перед началом ММЧС 2011 отметил его растущий профессионализм и масштаб: «Большой и активно развивающийся российский рынок является для нас ключевым, нам важно быть здесь и оказывать спонсорскую поддержку этому мероприятию. Это не первое событие журнала и Ассоциации, которое мы поддерживаем: мы видим его необходимость и перспективность. Я надеюсь, что мы сможем пообщаться с коллегами по вопросам, связанными с потребностями
