Площадка, где разбираются бизнес-кейсы, а также проходят дискуссии в формате Pro& Contra, т.е. часть спикеров выступает за одну сторону, а другая часть за противоположное мнение, аудитория принимает участие в дискуссии, выражает свое мнение.

Количество участников – 100 человек.

Тематики площадки: Бизнес-тематики, по части рынок HoReCa, много внимания будет уделено сервису. В дискуссиях рассматриваем традиции и инновации, чай/кофе – кто кого, тематики обжарки и зеленого зерна, спешиалти кофе против растворимого, гастрономические продукты.

Формат выступлений: Дискуссии «За и против», ток шоу, бизнес-кейсы (разбор ситуаций на примере компаний)