Они рассказали про кофе для первого этапа, который они предоставят. В этом году это будет Танзания (Tanzania AA Twiga), а победители традиционно получат возможность поехать в эту удивительно красивую страну! В процентном отношении от общего объема урожая Танзания производит 70% арабики и 30% робусты.

Ни одно наше мероприятие не может обойтись без молока и сливок, которые используют бариста и чайные мастера на чемпионатах и в барах. В этом году на Coffee Tea Cacao проходят сразу три чемпионата, где участники будут использовать молоко: Бариста года, Московский отборочный чемпионат по латте-арт и Tea Latte Battle.

На выставке Coffee Tea Cacao проходит огромное количество дегустаций и каппингов самых различных напитков, которые мы не могли бы реализовать без поддержки нашего многолетнего партнера выставки, компании «Хухтамаки Россия».

Национальная премия — это конкурсный отбор среди лучших обжарщиков страны, ежегодно проводимый журналом “КИЧ” по 2 номинациям: Лучший обжарщик и Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе.

Финал национального первенства Tea Masters Cup Russia текущего сезона пройдет 11-13 марта 2021 года в Москве, на площадке COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO. Национальный чемпионат пройдет в 2-х категориях: «Мастерство приготовления чая» (Tea Preparation), «Мастерство дегустации чая» (Tea Tasting).

Мы рады сообщить, что на площадке Russian Barista Days 2021 11-13 марта пройдут: - Московский отборочный чемпионат по Кап-тестингу, - Московский отборочный чемпионат по Латте-арт. - Национальная премия "Обжарщик года", - Национальная премия "Бариста года", - Чемпионат Tea Latte Battle.